Стоит ли пить "Наши Вина"?
Размещено: 10 Июля 2016
Мне часто задают вопрос: "Скажите, а как обстоят дела с виноделием в России?". Вопрос может показаться очень сложным, но если говорить честно, то он всегда был не простым для большинства потребителей, так как у нас абсолютно нет винной культуры. Но не стоит паниковать и бросаться во "все тяжкие". Скачки валют подтолкнули винный рынок на поиск новых производителей, то есть искать более тщательно и по доступной цене. В нашей стране есть альтернатива. Большинство покупателей относятся довольно скептически к Российскому виноделию, и очень зря. Ранее я уже писал про "наши вина". И чем дальше в лес, тем больше дров, только в хорошем смысле. Качество производимого вина растёт не по дням, а по часам. Так как купить сегодня хорошее вино? Ассортимент магазинов сегодня начинает насыщаться Российскими винами, и их разнообразие достаточно обширное. Сорта могут быть наши, но многие используют международные лозы. Конечно, сейчас бытует мнение, что лучше пить Чилийские вина. Они более насыщенные и имеют богатый аромат. Такие образцы есть и у нас, например, сорт винограда Цимлянский Чёрный, который имеет хорошую структуру, ягодный аромат и при этом у него доступная ценовая категория. Самое главное, когда вы покупаете Российское вино, не будьте к нему предвзятыми. Попробуйте почувствовать аромат, вкус и найти плюсы. Выбирая вино, обращайте внимание на контрэтикетку. Прочитайте внимательно, где оно было произведено и где происходил розлив. Лучше, если эти процессы проходили в одном месте. Также, обращайте внимание на крепость. Она должна быть стабильной, без дефисов. То есть 12,5%, 13% и так далее. Если указано 10,5%-12%, то рекомендую обходить такие бутылки стороной. Моносепажные вина, то есть состоящие из одного сорта винограда, всегда сделать сложнее, но на них большинство производителей и делают акцент в качестве. Сегодня виноделы борются за рынок, так как начинают создаваться условия для производства качественных вин. Постепенно вносятся поправки в законодательство, но самое важное, что лозы, которые были посажены 7-10 лет назад достигли начала своей зрелости. И ещё, я хочу вас предостеречь. Хорошее Российское вино не может стоить мало –100-200 рублей. Начальная цена 350-400 рублей. Именно такой ценовой порог для начала качественного вина. Это связано со сложным производственным процессом и объёмом производимого вина. Если в Европе на 1га высаживают 5-7 тысяч лоз, то у нас около 5 тысяч, а некоторые хозяйства, которые находятся в Ростовской области, не более 3,5 тысяч лоз на 1 га. Если ваш бюджет не превышает 500 рублей, пробуйте Российские вина, я уверен, что вы не пожалеете, если прислушаетесь к моим советам. Могу сказать точно, что Французское хорошее вино вы за такую сумму не купите.
Пробуйте, узнавайте и экспериментируйте, ведь жизнь слишком коротка, чтобы пить плохое вино!
Все статьи /
8 (916) 991 74 01 
