8 (916) 991 74 01 Обратный звонок

winespeaker@mail.ru

winespeaker@mail.ru

8 (916) 991 74 01 Обратный звонок
Частный сомелье - Сергей Попов Москва
Меню сайта:
  • Магазин
  • БлагоWine
  • Блог
  • Фотографии
  • Контакты

Блог Сомелье

Полезная информация для ценителей вина

Частный сомелье - Сергей Попов
Меню сайта:
  • Магазин
  • БлагоWine
  • Блог
  • Фотографии
  • Контакты

Интернет-магазин В корзине: 0

Блог Сомелье

Полезная информация для ценителей вина

  • Главная
  • Блог

Редкий сорт винограда - Мускадет

Размещено: 23 Ноября 2016

Сегодня за окном зима и хочется вина. Автоматически организм требует красного. А если я люблю морепродукты и белое? Я хочу рассказать о сорте, который является прекрасным спутникам к "морским гадам" - Мюскаде (Muscadet). Не стоит путать с Мускатом, о котором многие знают и хоть раз пробовали. Это совершенно два разных сорта: Мюскаде даёт сухие вина, а Мускат чаще всего сладкие. 
Мюскаде производится во Франции, в регионе Луара. Основной акцент на сорт сделан в западной части, ближе к Атлантическому океану. Он имеет первостепенное название Мелон де Бургонь (Melon de Bourgogne). Здесь расположено одноимённое наименование АОС Muscadet. Особенность региона и сорта в том, что на этикетках можно увидеть надпись sur lie (на осадке). Это говорит о том, что вино после основного брожения не проходит фильтрацию, а остаётся в стальных ёмкостях настаиваться на осадке практически до самого розлива по бутылкам. Этот метод даёт вину более насыщенный вкус, с хорошей кислотностью и иногда можно почувствовать лёгкое показывание на языке. Это является нормой. В аромате можно почувствовать слегка йодистые тона. Один из лучших Мюскаде получается в АОС Muscadet-Sèvre et Maine. Оно будет прекрасным для сопровождения устриц, мидий и других морепродуктов. Также хорошо будет под лёгкие зелёные салаты. При этом, его стоимость ниже всемирно известно и популярного Шабли. Уверен, что попробовав вино из АОС Muscadet-Sèvre et Maine, вы не разочаруетесь, а откроете для себя новый вкус и аромат. 
Желаю Вам приятного аппетита и отличного вина!


Все статьи /

  • Выбор вина для любого повода
  • Лекции о вине по Вашей теме
  • Лекции для компании "друзей"
  • Составление винных карт
  • Обучение персонала ресторанной деятельности
  • Консультации по открытию винотек
  • Курс "Мир вина"
  • Выезд сомелье в регионы
Меню услуг:
  • Выбор вина для любого повода
  • Лекции о вине по Вашей теме
  • Лекции для компании "друзей"
  • Составление винных карт
  • Обучение персонала ресторанной деятельности
  • Консультации по открытию винотек
  • Курс "Мир вина"
  • Выезд сомелье в регионы

Почему стоит работать со мной?

  • Опыт работы более 10 лет
  • Высказываю свое мнение независимо от брендов
  • Работаю исключительно с качественным алкоголем
  • Разумные цены, скидки постоянным клиентам, бонусы партнерам
  • Работаю по всей России
  • Работаю не только с профессионалами, но и с любителями
  • Работаю с любым количеством человек
  • Я прекрасный оратор и ведущий
  • Моя главная миссия - развивать культуру пития

Почему стоит работать со мной?

  • Опыт работы более 10 лет
  • Высказываю свое мнение независимо от брендов
  • Работаю исключительно с качественным алкоголем
  • Разумные цены, скидки постоянным клиентам, бонусы партнерам
  • Работаю по всей России
  • Работаю не только с профессионалами, но и с любителями
  • Работаю с любым количеством человек
  • Я прекрасный оратор и ведущий
  • Моя главная миссия - развивать культуру пития

Связаться со мной

Меню сайта:
  • БлагоWine
  • Блог
  • Фотографии
  • Контакты
  • Карта сайта
  • Партнеры
Создание и продвижение сайтов
Студия WebZion
Меню сайта:
  • Магазин
  • БлагоWine
  • Блог
  • Фотографии
  • Контакты
  • Карта сайта
  • Партнеры
Создание и продвижение сайтов
Студия WebZion

Обратный звонок

Заказать обратный звонок

Наш оператор свяжется с вами в течении 10 минут