Проведение мастер-классов сомелье
Размещено: 28 Апреля 2020
Доброго времени суток!
Меня зовут Сергей Попов, я на постоянной основе провожу мастер-классы сомелье. У меня большой опыт в этой сфере — помимо обучения новичков, сам регулярно совершенствую свои навыки и знания, прохожу новые курсы и изучаю профессиональную литературу.
Все мои мастер-классы рассчитаны не только для профессионалов, желающих дальше продвинуться в винном бизнесе, но и для любителей вин, именно для тех, кто хочет пробовать новые напитки и научиться больше в них разбираться.
Как проходят мастер-классы сомелье
Любой познавательный процесс всегда должен вызывать интерес — только в этом случае будет мотивация для прохождения трудной части обучения. У нас это теория, которая касается вин. По этой причине основной акцент всегда идёт на развитие навыков дегустации.
Не очень трудно рассказывать интересные и красивые вещи о винах, но для нас очень важно, чтобы все участники мастер-классов смогли прочувствовать всё то, что ощущают сомелье.
Все эти мероприятия называются мастер-классами. На них есть обязательная теоретическая часть — структурированная информация в удобном формате, а ещё практическая часть — она нацелена на развитие необходимых дегустационных навыков.
Вводные мастер-классы сомелье
Для новичков мы предлагаем начальные (или вводные) мастер-классы. На них мы затрагиваем следующие моменты:
- Информация об истории виноделия.
- Какие факторы и как оказывают влияние на производство вин.
- Популярные сорта вин.
- Кто такие сомелье.
- Бокалы и прочие винные аксессуары.
- Сочетание вина и еды.
- Как правильно читать этикетку и винную карту.
- Как правильно подавать и хранить вино.
- Как выбрать вино, ориентируясь на свой вкус.
- Как правильно дегустировать вино.
- Группы ароматов, которые встречаются в винах.
- Где лучше всего покупать вино и на что обращать внимание при его покупке.
- Дегустация вин — непосредственно практическая часть.
Процесс восприятия гастрономических продуктов — это, помимо чувственного, ещё и процесс переживания эмоций. По этой причине все наши мастер-классы сомелье тщательно планируются, вплоть до любой мелочи, чтобы у каждого участника осталось только положительное впечатление от мероприятий.
Для записи на мастер-класс сомелье оставляйте свою заявку по контактам, указанным на сайте. Возможно проведение как групповых, так и индивидуальных мероприятий — по договорённости.
Все статьи / мастер-класс сомелье
8 (916) 991 74 01 
