8 (916) 991 74 01 Обратный звонок

winespeaker@mail.ru

winespeaker@mail.ru

8 (916) 991 74 01 Обратный звонок
Частный сомелье - Сергей Попов Москва
Меню сайта:
  • Магазин
  • БлагоWine
  • Блог
  • Фотографии
  • Контакты

Блог Сомелье

Полезная информация для ценителей вина

Частный сомелье - Сергей Попов
Меню сайта:
  • Магазин
  • БлагоWine
  • Блог
  • Фотографии
  • Контакты

Интернет-магазин В корзине: 0

Блог Сомелье

Полезная информация для ценителей вина

  • Главная
  • Блог

Обучение персонала ресторанов - очень важно!

Размещено: 26 Января 2018

Обучение персонала в ресторане очень важная составляющая грамотной и правильной работы Вашего заведения! Хотя многие считают, что персоналу не обязательно разбираться в напитках, улучшать сервис и развиваться. У такого заведнеия путь "вникуда"!

Я провожу обечение персонала ресторанов. Я вижу, как персонал относится к этому и уже сразу видно, кому это интересно, а кто здесь на долго не задержится. Когда персонал владеет дополнительными знаниями, то он сразу становится более профессиональным в глазах гостя. А это приводит к доверию и уважению, что влияет на возвращение гостя вновь и вновь. Обучение персонала ресторанов мотивирует этот же персонал. Они видят, что владелец заботится, занимается повышением квалификции и это дополнительно подталкивает персонал оставаться на месте и работать лучше! А если вашему персоналу нужно работать с вином? Если ваш ресторан не имеет сомелье, так как винная карта маленькая? Значит персонал должен ответить на вопрос гостя, чем одно вино отличается от другого. Или порекомендовать, что вызовет больше уважения у гостя. 

Обучение персонала ресторанов, если у вас их несколько, поможет создать благоприятную репутацию Вашей сети. А это будет означать рекомендации, которые приведут Вам новых гостей. 

Когда я провожу обучение персонала ресторанов, то делюсь знаниями по вину, крепким напиткам, давая теоретические зания. А также проходит и практическое обучение. Это даёт понимание по ассортименту, который имеется в ресторане. Это помогает составить мнение о напитке, а также, поможет более грамотно отвечать на вопрос гостей и давать рекомендации. Кроме этого, я смотрю за работой официантов. Делаю замечания, объясняю, помогаю оптимизировать и улучшить сервис.

Сегодня гости приходят вкусно поесть, хотя обслуживание персонала тоже имеет огромное значение. Подумайте, вдруг Вам нужно обучение персонала вашего ресторана или ресторанов. Я Вам в этом помогу!


Все статьи /

  • Выбор вина для любого повода
  • Лекции о вине по Вашей теме
  • Лекции для компании "друзей"
  • Составление винных карт
  • Обучение персонала ресторанной деятельности
  • Консультации по открытию винотек
  • Курс "Мир вина"
  • Выезд сомелье в регионы
Меню услуг:
  • Выбор вина для любого повода
  • Лекции о вине по Вашей теме
  • Лекции для компании "друзей"
  • Составление винных карт
  • Обучение персонала ресторанной деятельности
  • Консультации по открытию винотек
  • Курс "Мир вина"
  • Выезд сомелье в регионы

Почему стоит работать со мной?

  • Опыт работы более 10 лет
  • Высказываю свое мнение независимо от брендов
  • Работаю исключительно с качественным алкоголем
  • Разумные цены, скидки постоянным клиентам, бонусы партнерам
  • Работаю по всей России
  • Работаю не только с профессионалами, но и с любителями
  • Работаю с любым количеством человек
  • Я прекрасный оратор и ведущий
  • Моя главная миссия - развивать культуру пития

Почему стоит работать со мной?

  • Опыт работы более 10 лет
  • Высказываю свое мнение независимо от брендов
  • Работаю исключительно с качественным алкоголем
  • Разумные цены, скидки постоянным клиентам, бонусы партнерам
  • Работаю по всей России
  • Работаю не только с профессионалами, но и с любителями
  • Работаю с любым количеством человек
  • Я прекрасный оратор и ведущий
  • Моя главная миссия - развивать культуру пития

Связаться со мной

Меню сайта:
  • БлагоWine
  • Блог
  • Фотографии
  • Контакты
  • Карта сайта
  • Партнеры
Создание и продвижение сайтов
Студия WebZion
Меню сайта:
  • Магазин
  • БлагоWine
  • Блог
  • Фотографии
  • Контакты
  • Карта сайта
  • Партнеры
Создание и продвижение сайтов
Студия WebZion

Обратный звонок

Заказать обратный звонок

Наш оператор свяжется с вами в течении 10 минут