8 (916) 991 74 01 Обратный звонок

winespeaker@mail.ru

winespeaker@mail.ru

8 (916) 991 74 01 Обратный звонок
Частный сомелье - Сергей Попов Москва
Меню сайта:
  • Магазин
  • БлагоWine
  • Блог
  • Фотографии
  • Контакты

Блог Сомелье

Полезная информация для ценителей вина

Частный сомелье - Сергей Попов
Меню сайта:
  • Магазин
  • БлагоWine
  • Блог
  • Фотографии
  • Контакты

Интернет-магазин В корзине: 0

Блог Сомелье

Полезная информация для ценителей вина

  • Главная
  • Блог

Мастер-классы от известного сомелье

Размещено: 27 Мая 2019

Сомелье - это опытный и знающий винный профессионал, обычно работающий в высококлассном или изысканном ресторане. Сомелье несут ответственность за каждый аспект винного сервиса, начиная с создания винной карты ресторана и заканчивая обслуживанием на этаже для посетителей ресторана.мастер класс сомелье москва

Один из наиболее важных аспектов работы сомелье - создание подходящих пар еды и вина - происходит за кулисами и предполагает участие членов кулинарной команды. В некоторых ресторанах должность сомелье считается такой же, как и у шеф-повара. Это особенно верно в ресторанах с длинными, обширными картами вин, которые могут включать 200 или более вин.


Обязанности сомелье

При надзоре за каждым аспектом винного сервиса ресторана сомелье принимает участие в следующих мероприятиях:

  • Разработка винной карты (или винной книги)
  • Доставка винного сервиса меценатам на этаже ресторана
  • Тренинг для других сотрудников вин или сотрудников кухни
  • Работа вместе с кулинарной командой

    Сомелье – профессия  мечты

Сомелье - это название работы, а не квалификация или академическая степень, и теоретически любой член начального уровня команды гостеприимства в ресторане, баре или отеле может использовать термин сомелье как часть описания своей работы.

Пройдя серию экзаменов, классов и сертификатов, кандидат также может получить звание продвинутого сомелье или главного сомелье даже без какого-либо официального обучения или опыта работы в ресторане.

Мастер класс сомелье в Москве

Любой желающий может посмотреть на мастер-класс от лучших сомелье в России, для этого достаточно посетить различные филиалы или школы сомелье. Мастер-классы можно посмотреть в школе “WineState”, которая находится по адресу Коробейников переулок, дом 1.
Также стоит обратить свой взгляд и на школу “Энотрия”, она находится по адресу 4-я Магистральная улица, 11-й дом. Одним из вариантов является и школа “White People”, она находится по адресу улица Балтийская 15. Помимо школ, стоит отметить и частных сомелье. Обращаясь к частному сомелье можно впитать в себя информацию гораздо быстрее, нежели пройти целый курс обучения в школах, также частный сомелье может ответить на все вопросы и продемонстрировать личный мастер-класс специально для особого гостя.
Начав путь сомелье, уже невозможно остановиться. Главное грамотно рассчитать свое время, выделить нужные часы на обучение и после всего этого наслаждаться выбранной профессией. Это отличная работа, которая приносит удовольствие и гармонию в вашу душу.


Все статьи / мастер-классы сомелье

  • Выбор вина для любого повода
  • Лекции о вине по Вашей теме
  • Лекции для компании "друзей"
  • Составление винных карт
  • Обучение персонала ресторанной деятельности
  • Консультации по открытию винотек
  • Курс "Мир вина"
  • Выезд сомелье в регионы
Меню услуг:
  • Выбор вина для любого повода
  • Лекции о вине по Вашей теме
  • Лекции для компании "друзей"
  • Составление винных карт
  • Обучение персонала ресторанной деятельности
  • Консультации по открытию винотек
  • Курс "Мир вина"
  • Выезд сомелье в регионы

Почему стоит работать со мной?

  • Опыт работы более 10 лет
  • Высказываю свое мнение независимо от брендов
  • Работаю исключительно с качественным алкоголем
  • Разумные цены, скидки постоянным клиентам, бонусы партнерам
  • Работаю по всей России
  • Работаю не только с профессионалами, но и с любителями
  • Работаю с любым количеством человек
  • Я прекрасный оратор и ведущий
  • Моя главная миссия - развивать культуру пития

Почему стоит работать со мной?

  • Опыт работы более 10 лет
  • Высказываю свое мнение независимо от брендов
  • Работаю исключительно с качественным алкоголем
  • Разумные цены, скидки постоянным клиентам, бонусы партнерам
  • Работаю по всей России
  • Работаю не только с профессионалами, но и с любителями
  • Работаю с любым количеством человек
  • Я прекрасный оратор и ведущий
  • Моя главная миссия - развивать культуру пития

Связаться со мной

Меню сайта:
  • БлагоWine
  • Блог
  • Фотографии
  • Контакты
  • Карта сайта
  • Партнеры
Создание и продвижение сайтов
Студия WebZion
Меню сайта:
  • Магазин
  • БлагоWine
  • Блог
  • Фотографии
  • Контакты
  • Карта сайта
  • Партнеры
Создание и продвижение сайтов
Студия WebZion

Обратный звонок

Заказать обратный звонок

Наш оператор свяжется с вами в течении 10 минут