Рассказы про Долину Луары!
Размещено: 03 Марта 2017
Регион Долина Луары.
Я решил начать с Долины Луары, так как перед НГ достаточно много уделил внимания Шампанскому. Кроме этого, данная винодельческая область не так известна, как Бордо или Бургундия.
И так, Долина Луары расположена на северо-западе Франции вблизи Атлантического океана. Территория очень протяжённая, так как простирается практически "до центра Франции". По этому, климат, сорта и, соответственно, стиль вин разнообразный. Большой акцент делается на производство белых и розовых вин. Хотя и красные не остаются без внимания. Самый первый винодельческий район в регионе, с которого я начну - Пеи-Нанте (Pays Nantais). Он расположен ближе всего к Атлантическому океану и, конечно же, здесь производят большое количество белых вин. Самое важное наименование - АОС Muscadet (Мюскаде). Оно здесь самое крупное. Также, вы можете встретить наименования: АОС Muscadet de Coteaux de La Loire (Мюскаде де Кото де ля Лyap), АОС Muscadet Sevre-et-Maine (Мюскаде Севр-э-Мен), АОС Muscadet Cotes de Grandlieu (Мюскаде Кот де Гранлье). Их все объединяет сорт Мюскаде, который даёт прекрасные вина с освежающей кислотностью, цветочным ароматом и минеральным послевкусием (мел, мокрый камень, соль, йод). Производителей достаточно много, так что качество вин будет разным. Они прекрасны в летний жаркий день, так как хорошо освежают и утоляют жажду. Кроме этого, они великолепно дополнят блюда из морепродуктов, особенно мидии и устрицы. Можно подать вина к зелёным салатам и даже к спарже. На наших полках чаще всего встречается АОС Muscadet и АОС Muscadet Sevre-et-Maine. И на этикетке можно увидеть дополнительную надпись Sur Lie (Сюр Ли), о значении которой я расскажу в следующий раз.
А пока Вам задание, купить бутылочку Мюскаде и продегустировать её. А я буду ждать Ваших отзывов. Всем отличной недели!
Все статьи /
8 (916) 991 74 01 
