Дегустатор вина: чем хороша эта профессия и почему нужно учиться
Размещено: 14 Марта 2018
Дегустатор вина – это специалист, который по аромату, виду и вкусу оценивает качество напитка. Он может определить, где, из чего, как и когда было сделано вино, знает, как правильно его хранить, с чем и как подавать, может подобрать напитки и коллекции для самых различных целей. Благодаря представителям этой профессии вы сможете найти именно тот напиток, который принесёт вам больше всего удовольствия, который точно вам подойдет.
Чтобы стать передовым специалистом в этой сфере, не достаточно любить вино и хотеть с ним работать. Необходимы и природные задатки, и правильное обучение, и напористость.
Важные факты о профессии дегустатора
Если это ваше хобби или вы решили освоить эту специальность для построения карьеры, вам просто необходимо знать несколько ключевых деталей, о которых пойдёт речь дальше.
- Дегустатор вина должен иметь очень высокую вкусовую и обонятельную чувствительность. Это основа, от которой необходимо отталкиваться, решая, подойдёт вам эта профессия или нет. Если от природы человеку не дано ощущать тончайшие нотки аромата и вкуса, вряд ли есть смысл тратить силы, время на обучение и работу в этой сфере.
- Профессиональное образование – обязательное. Даже будучи безупречно чувствительным, человек не сможет добиться карьерных успехов в этой сфере, если не будет знать о вине практически все.
- Необходима усидчивость и целеустремленность. Чтобы стать известным и успешным специалистом, придётся много времени посвящать обучению и работе. Поэтому необходимо ставить цель и уверенно идти к ней.
- Обязательно относиться к вину с любовью. Если вы будете обожать свое дело, это будет в значительной мере ощущаться при сотрудничестве с вами. К тому же вы будете получать удовольствие от вашей работы и будете готовы работать, совершенствоваться и получать удовольствие от процесса.
- Постоянное развитие и практика – вот что всегда будет помогать держаться дегустатору на уровне, добиваться успехов в профессии. С приобретением новых знаний и большего опыта для вас будут в значительной мере расширяться горизонты, и вы сможете добиваться новых вершин в сфере.
Если профессия дегустатор вина для вас привлекательна, обязательно найдите наставника среди опытных сомелье, который поделится с вами опытом и задаст направление для вашего успешного развития и удачной реализации в сфере.
Все статьи / дегустатор вина
8 (916) 991 74 01 