8 (916) 991 74 01 Обратный звонок

winespeaker@mail.ru

winespeaker@mail.ru

8 (916) 991 74 01 Обратный звонок
Частный сомелье - Сергей Попов Москва
Меню сайта:
  • Магазин
  • БлагоWine
  • Блог
  • Фотографии
  • Контакты

Блог Сомелье

Полезная информация для ценителей вина

Частный сомелье - Сергей Попов
Меню сайта:
  • Магазин
  • БлагоWine
  • Блог
  • Фотографии
  • Контакты

Интернет-магазин В корзине: 0

Блог Сомелье

Полезная информация для ценителей вина

  • Главная
  • Блог

Бокалы вина- какие, для чего, почему? Чем отличаются бокалы вина?

Размещено: 11 Ноября 2016

Винные бокалы всегда вызывают много вопросов у любителей вина. Так уж сложилось, что с появлением стекла большинство производителей пытаются найти "свой бокал" для своего вина. В Италии даже есть производитель, который при заключении договора с рестораном обязывает подавать вино только в его бокалах. Сегодня есть различные бренды, которые занимаются производством бокалов. Линейки настолько большие, что можно потеряться в многообразии. 
Лично я считаю, что не стоит иметь под каждый сорт винограда или регион "свой бокал". Это может быть затратно, а также занимает очень много места. Я рекомендую 4 основные формы, которые подойдут на любой случай. 
Первый самый популярный - тюлпановидный. Желательно, чтобы он был объёмом не менее 500 мл. Такой бокал подойдёт для красных вин из разных сортов винограда и регионов производства. Только если вино имеет длительную бочковую выдержку, то объём бокала может быть больше, чтобы вино хорошо аэрировалось и раскрывалось. 
Второй бокал такой же формы, но объёмом от 350 до 600 мл. Он предназначен для белых вин. Чем вино легче, то и объём может быть меньше. Если вино выдержанное и маслянистое, то и объём может быть больше. 
Третий - шарообразный. Этот тип бокала чаще имеет объём от 700 мл и более. Он предназначен исключительно для сорта Пино Нуар и Неббиоло. Именно в такой форме вино, из данных сортов, лучше всего раскрывает свои свойства в аромате и вкусе. Если у него горлышко более широкое, то бокал прекрасно подойдёт под выдержанное Шардоне. 
Четвёртый бокал - флют, предназначит для шампанского. Вытянутая форма и будет лучше, если в середине у него будет расширение, а к верху сужение. В таком бокале можно более тонко прочувствовать аромат . 
И ещё один совет, выбирайте бокал из тонкого стекла. В нём более изысканно раскрывается аромат и вкус, а форма в этом помогает. 



Все статьи /

  • Выбор вина для любого повода
  • Лекции о вине по Вашей теме
  • Лекции для компании "друзей"
  • Составление винных карт
  • Обучение персонала ресторанной деятельности
  • Консультации по открытию винотек
  • Курс "Мир вина"
  • Выезд сомелье в регионы
Меню услуг:
  • Выбор вина для любого повода
  • Лекции о вине по Вашей теме
  • Лекции для компании "друзей"
  • Составление винных карт
  • Обучение персонала ресторанной деятельности
  • Консультации по открытию винотек
  • Курс "Мир вина"
  • Выезд сомелье в регионы

Почему стоит работать со мной?

  • Опыт работы более 10 лет
  • Высказываю свое мнение независимо от брендов
  • Работаю исключительно с качественным алкоголем
  • Разумные цены, скидки постоянным клиентам, бонусы партнерам
  • Работаю по всей России
  • Работаю не только с профессионалами, но и с любителями
  • Работаю с любым количеством человек
  • Я прекрасный оратор и ведущий
  • Моя главная миссия - развивать культуру пития

Почему стоит работать со мной?

  • Опыт работы более 10 лет
  • Высказываю свое мнение независимо от брендов
  • Работаю исключительно с качественным алкоголем
  • Разумные цены, скидки постоянным клиентам, бонусы партнерам
  • Работаю по всей России
  • Работаю не только с профессионалами, но и с любителями
  • Работаю с любым количеством человек
  • Я прекрасный оратор и ведущий
  • Моя главная миссия - развивать культуру пития

Связаться со мной

Меню сайта:
  • БлагоWine
  • Блог
  • Фотографии
  • Контакты
  • Карта сайта
  • Партнеры
Создание и продвижение сайтов
Студия WebZion
Меню сайта:
  • Магазин
  • БлагоWine
  • Блог
  • Фотографии
  • Контакты
  • Карта сайта
  • Партнеры
Создание и продвижение сайтов
Студия WebZion

Обратный звонок

Заказать обратный звонок

Наш оператор свяжется с вами в течении 10 минут